Medicina ortomolecular. Qué es?

La medicina ortomolecular o nutrición ortomolecular se refiere a la correcta alimentación, base de nuestra salud y su gran importancia se debe a que nuestra salud o enfermedad depende de lo que comemos, porque los alimentos son el verdadero combustible de nuestra vida.

En medicina se habla mucho de enfermedades incurables y pacientes desahuciados, desconociendo que muchos de esos casos de difícil curación cambian su pronóstico enseñándole al paciente cómo alimentarse adecuadamente, por eso la nutrición es la base de todo buen tratamiento sea hecho o no por medios naturales.

La necesidad de una buena alimentación es evidente cuando revisamos los datos sobre aumento de enfermedades metabólicas como diabetes, obesidad, arterioesclerosis (que es generadora de infartos del corazón) la aparición de nuevas, como osteoporosis, artrosis y otras enfermedades degenerativas como alzheimer, parkinson; trastornos inmunológicos como esclerosis múltiple, cáncer y lupus; enfermedades de los últimos siglos y que “coinciden” con la aparición de la comida industrializada o no natural.

La más clara evidencia de esta gran verdad es que en los restos humanos de hace cientos de años no hay rastros de estas enfermedades; el primer infarto se diagnosticó en el año 1890, diez años después de la aparición de los refinados y de esos años hasta nuestros días han aparecido nuevas enfermedades y las ya existentes se van haciendo cada vez menos manejables.

El objetivo de los refinados es dar buen sabor a los “alimentos” y hacer que no se descompongan por años y años, pero eso hace que se pierdan sus vitaminas y minerales; adicionalmente cuando los refinados entran a nuestro organismo consumen los nutrientes ya existentes porque para metabolizarse requiere del consumo de estos.

Las desvitalización de la tierra (pobre en nitrógeno y minerales) y los pesticidas agroquímicos hacen que lo que comamos como natural no sea tan completo y sano como esperaríamos y eso hace que hoy en día no podamos decir “las vitaminas están en la plaza de mercado” por lo que tenemos la urgente necesidad de consumir suplementos nutricionales (vitaminas, minerales, omegas, aminoácidos), queremos tener una buena salud y llegar al final de nuestros días con calidad de vida.